IBM Food Trust es un servicio gestor de la cadena de suministro entre clientes del sector de la alimentación gracias al uso del blockchain. Esta innovación al servicio de la gran distribución y la industria alimentaria fue nominada en la categoría ‘Productos y Servicios’ a los premios Titanes de las Finanzas de ECOFIN.
Este servicio permite al cliente tener todos los procesos de elaboración, distribución y ventas de alimentos de su compañía en un solo lugar. De esta manera, la herramienta le permitirá mejorar la eficiencia de los tiempos de entrega, la distribución de los alimentos perecederos, y en general, tener un mayor control sobre todos los procesos vinculados a la producción y gestión de alimentos.
IBM Food Trust beneficia a todos los participantes de la red con un ecosistema alimentario más seguro, inteligente y sostenible. La solución proporciona a los usuarios autorizados acceso inmediato a datos procesables de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja/campo hasta la tienda y, en última instancia, el consumidor. La historia completa y la ubicación actual de cualquier alimento individual, así como la información suplementaria, como certificaciones, datos de prueba y datos de temperatura, están disponibles fácilmente en segundos, una vez subidos a la plataforma.
El producto se presenta como una herramienta que utiliza la tecnología blockchain para crear una visibilidad y responsabilidad sin precedentes en la cadena de suministros de alimentos.
IBM Food Trust es además la única red hasta la fecha que conecta productores, procesadores, distribuidores y minoristas a través de un registro permanente, compartido y con permisos de todos los datos del sistema alimentario. Entre otras soluciones, permite realizar la trazabilidad segura de los productos en segundos, obtener una visibilidad sobre los datos de la cadena de suministro, maximizar el tiempo de conservación e identificar ineficiencias.
La gama de servicios y precios de IBM Food Trust fluctúa entre cuatro tarifas diferentes: una para la trazabilidad de empresas pequeñas, otra para medianas, otra para grandes corporaciones y una guía de incorporación virtual tutelada por sus expertos.
Trazabilidad
IBM Food Trust permite al cliente rastrear de forma segura la ubicación y el estado de los alimentos más allá del proceso de trazabilidad en ambas direcciones. Su desarrollo incluye una vista de la granja a la tienda, una vista de los ingredientes y otra con todos los detalles de cada paso.
Certificaciones
Con el cumplimiento de los estándares de digitalización, los usuarios pueden acceder a la información, proporcionar la procedencia y gestionar las certificaciones, así como compartir las certificaciones y registros de inspección y calidad de una única fuente.
Entrada y acceso a datos
El cliente puede compartir los datos de su sistema alimentario solo con socios que necesiten conocerlos en un entorno seguro y confidencial que cumplan los estándares globales. Este servicio se presta únicamente con invitación.
Seguridad y privacidad en cloud
IBM ayuda a las empresas a crecer y a adaptarse rápidamente a los cambios de negocio sin comprometer su seguridad, su privacidad o sus niveles de riesgo al utilizar las ofertas de cloud de IBM.
Titanes de las Finanzas
Dentro de las tres divisiones de los ‘Titanes de las Finanzas 2019’ se encuentra nominada a la categoría de Productos y Servicios. Por ella compiten ocho empresas que lanzan productos y/o servicios que incorporan innovación, solución y resultados a los servicios financieros y de gestión de las empresas.
El resto de candidaturas para esta categoría son las siguientes: BDO, BNext, Creditea, EVO Banco, LifeRay, SparkLab de Nationale Nederlanden y Zank.
Estas y otras compañías como IBM constituyen, a buen seguro, grandes ejemplos del cambio social, económico y tecnológico que vive el siglo XXI. Gracias a su liderazgo, el tejido económico se encamina cada vez a mayor velocidad a acoger la transformación a la Empresa 5.0 con todas sus consecuencias.
Las votaciones para elegir a los Titanes de las Finanzas 2019 se cierran el 3 de junio. Los premios que otorga el jurado ECOFIN, desde hace ya diez años, tienen como objeto reconocer el esfuerzo personal, colectivo o innovador de aquellos directivos, empresas e instituciones públicas o privadas que hayan destacado en los últimos dieciocho meses en su gestión financiera.
Elige a los Titanes de las Finanzas 2019
Los Premios ECOFIN 2019 se entregarán durante La Noche de las Finanzas, un encuentro que tendrá lugar el martes 11 de junio de 2019 en el Hotel Westin Palace (Plaza de las Cortes, 7) con una cena de gala. Esta ceremonia es el primer acto del Congreso ECOFIN 2019.
